在过去的两年中，许多咖啡店在城市边缘的农村地区开业。与单独的咖啡店相比，在提供标准化产品和高质量服务的城市和咖啡店里装饰精美的咖啡店，乡村咖啡在田间生长。信任乡村的原始景观和环境，有些人从山顶的陆地房屋中转变，有些隐藏在城镇旁边的庭院中，有些在长城脚下... 年轻人对Citywalk充满热情的年轻人今年更喜欢“乡村咖啡馆”，可以注册数百公里。根据相关部门的统计数据，截至今年2月，北京有209个“ Cafes de la Village”，统计调查中包括的咖啡店每年接受361.5万游客。受欢迎的“乡村名人”已成为农村发展的新商业模式。 放松的地方 回教一下景观并测试咖啡 像许多人一样在互联网上工作的Oung People Lynn Tong有兴趣在周末与朋友一起去商店。与City Walk不同，她和她的朋友们现在想在北京以外的一个小镇上跑。他认为，手工市场，咖啡店和家庭房屋与过去大不相同。开车去喝数百公里的咖啡是她和她的朋友逃避在城市生活的轻松方式。 像林·汤汤（Lin Tong）一样，当他去郊区时，小小的被意外地发现了几个“乡村孩子”，有时会选择坐下来坐下。 “去看看，尝试一点咖啡。” Xiao居住在Fangshan区，并在Fangshan区的Zhoukoudian市Changgliushui镇率领“野战咖啡”。她在那里三遍。 去年9月，他第一次看到这座特殊的直播自助餐厅。这张照片显示了一个古老的房子，地面上有一个山峰，您可以看到日落并忽略山谷的景色，旁边的巨型站立椅许多人注册的山。还提供咖啡，美国烧烤和披萨。 “有崩溃和老树，你可以建立一个帐篷。这很特别。感觉就像一个非常放松的地方。”沿途有一条蜿蜒的山路，道路的某些部分只能穿过汽车。 “许多骑自行车的人将地点视为一个车站，位于山顶。 请随便看 大多数样式与当地环境集成 去年年底，Lin Tong和他的朋友们在Yanker地区的一个小露台上来到一家自助餐厅。即使在冬天，C进入花园后仍然被感染了宁静和舒适感。在花园中间有一个高李子，上面覆盖着漂亮的鹅卵石，并略微涂有两个平房。 该自助餐厅位于Yanker地区Kuntshan市的邮件小镇，被称为“咖啡Zaive”。 两年前，要抚养一只狗，莉莉（Lily）商店和他的朋友在城镇边缘租了一个花园。一个来花园玩耍的朋友说花园很好，所以他们为什么不想做生意呢？ 一个朋友建议他可以卖咖啡和淡饭，这突然进入了莉莉的脑海。她一直想打开自己的咖啡。 “我真的不明白，但是我喜欢喝很多东西，而且我也喜欢咖啡中的舒适感和舒适感。但是，当我年轻的时候，金钱和时间都无法实现这种欲望。” 用莉莉的话来说，露台几乎经历了一年的“困难”装饰。最低命令装饰，他去了另一个朋友的自助餐厅，并学会了一个月内煮咖啡。去年5月，“咖啡”正式开始了他的生意。 在装饰过程中没有复杂的设计。莉莉和他的朋友将花园保持原始状态。莉莉的房间在自助餐厅旁边。露台中心的高李子树有成为露台最突出的方面之一。当李子成熟时，那些来花园喝咖啡的人可以免费选择它们。莉莉和她的朋友在购物时购买的许多露台装饰和装饰品。 “我买了一点，她就是现在。” “咖啡”所在的邮件村靠近景点野湖和记录的矿床。除了冬季，许多游客在这里更频繁地访问。 “当我在这里看到日落时，风景是非常美丽而美丽的每个人，冬天下雪后是白色的，看起来像是“徘徊的土地”场景。莉莉告诉记者，她在小镇旁边，以便游客一路走来，但是由于该地点，露台上的租金比村庄的租金更高，还有一个乡村的房屋，此外，这是一家人的房子，这是房子的开放。每年元。 yexing咖啡位于道Pen村位于Pinggu区的Chandon River Town，并具有自己独特的特征。自助餐厅具有不可或缺的位置：咖啡 +饮料 +甜点 +体验空间。所有者林·李（Lin Lee）是书本设计师。 2018年左右，她和她的丈夫到达塔彭村（Tappen Village），开始住在乡村。 2020年，他们将厨房改为自助餐厅。房子被涂成白色，与红色瓷砖结合在一起，没有椅子放在花园里。 “咖啡很好。” 林·李（Lin Lee）说，“是”一词代表了其对生活，“宽容和机会”的态度。 “我们的意思是生活中的意思。”像莉莉一样，当小镇第一次到达时，他们没有开设商店的计划。林恩·李（Lynn Lee）的丈夫喜欢咖啡，自助餐厅只是“玩耍”的尝试。 开设商店时，Lin Lee还考虑了自己书的具有约束力的工作。 “我制作了书籍，并执导了自助餐厅。”他们太忙了，所以他们只有周末，通常必须保留。还有更多在商店内的越来越多的客户林李逐渐减少了他的作品。 林·李（Lin Lee）和她的丈夫在设计领域工作，这些作品自然适用于商店的设计。 “例如，图形设计中的点，线条，表面和颜色的组合应用于日常生活。它们用于商店中的食物，甜点，咖啡和装饰品。在现实中，专业主义确实非常重要。我认为是如此。” 尽管该设计是林·李（Lin Lee）的好处，但它仍在尽可能多地将自助餐厅的风格与当地环境相结合。 “我们将这些产品和环境自然地与我们的商店结合在一起。我们一直想在从山上自然生长的咖啡店里建立我们的商店，而不是从不受伤害的大城市将现代产品从大型城市中移出。” 这是Pinggu中的第一个“咖啡馆”，所以第二天开业了，到处都是人。没有晋升，但是N Lee后来在他的朋友圈中看到他，并在客户离开后叹了口气。 “许多顾客带着行李箱来这里。”林·李（Lin Lee）并没有专门计算过路人 - 但据估计，每天至少有100位客人，至少有数千个周末和假期。 目前，商店中有12多名员工。除了专业技能外，林·李还问他们为什么在这里选择，为什么他们选择乡村而不是城市，为什么他们要求工作？ “实际上，长期生活在该国是一个巨大的挑战。首先，您是一个缺乏的人，可以找到乐趣，并且您对国家的美丽和生活充满热情。” 交通 每年80,000名乘客增加农村地区的消费 Cheng Li是“ Lianye Coffee”的所有者。最初发现这个地方是几年前。当时，陈李仍在从事医疗贸易，但该公司的发展受到阻碍。陈李开始用自己的改装咖啡车找到山。 “如果看到叉子，转身走路。”偶然，他到达了Changriushui村。在明朝的这个古城镇中，突然他被一座用石头，蒂尔乔斯和地球建造的古老的废弃房屋所吸引。 当村民们移动时，房子的许多石头，瓷砖和横梁都消失了，其余的墙壁破裂，但陈丽可以感觉到这个地方的美丽。 “它具有自然松弛的感觉。旧的房屋和旧树木位于山顶。下雨时，您会看到云朵和日落。晚上，天空充满了星星。” 5月23日2日，Cen Li决定将这个地方变成自助餐厅。在这里，为了保证原始外观，Chen Li仅修理了房屋。在10月2日的装饰三个月后，七月开始建设后，自助餐厅应互联网用户的要求迅速开放。 “窗户尚未安装。” Cen Li更新了该过程在其社交平台上装饰自助餐厅，并记录了这些土地房屋的翻新细节。当时，每个人都对“乡村咖啡”的名字投票。 许多人是“乡村咖啡”的第一批客户，他们在驾驶咖啡推车时遇到了李·李（Cen Li）。商店开业后就非常受欢迎。 Chen Li大约进行了计算，在第一年，商店收到了约80,000人。当人群最繁忙时，每日乘客流量就超过2,000。春季和秋季适合气候，这使其成为咖啡店的最高时机。陈李说：“我不认为很多人会喜欢。” 但是，Chen Li房屋的维修过程并不简单。通向山顶的道路是一条非常狭窄而蜿蜒的山路。为了确保在山上开车的客户的安全，陈·李特别邀请几个村民维持交通秩序，并鼓励他们安全开车。 加上陈利（Chen li）逐渐引入了咖啡，向客户提出的建议，逐渐引入了Barbacoamerican和烤箱比萨饼，并开了营地。 “我们与粉丝们有很好的互动。我们将正确提出他们的一些建议，我们将做。我们已经看到许多人摆脱了现在荒凉和消失的东西。” 乡村咖啡将许多游客带到当地，并在乡村咖啡中逐渐受到欢迎。根据据估计，截至7月，与去年相比，今年的乘客流量增长了50％。咖啡店带来的乘客大量流动促进了人们的消费，包括住宿。来自全国各地的咖啡店的所有者将了解房屋的旧更新以及“乡村咖啡”如何促进农村的发展。 在“咖啡国”之后，在Changgliushui镇附近的一个小镇开设了10多家咖啡店。 “气氛是动画的，所有村庄都使COffee并创建有关吸引更多游客的文化和创意产业。 “ 李李（Cheng Li）认为，“城市咖啡馆”不仅可以带来咖啡，而且还可以带来更重要的体验，它比咖啡更有价值。 “在城市地区喝咖啡可能更方便，更经济，但是我们可以提供的经验符合客户离开城市的需求。” 没有模板 仅出于真诚和关注，我们才能保持更多的乘客流动 即使经过多年的手术，“咖啡馆也很好”逐渐成熟，但Lil Li也没有考虑开设分支机构或做其他任何事情。 “赚钱并不是我们的唯一目的。我们仍然想将生活的艺术置于极端。” 莉莉也有类似的想法。莉莉和她的朋友有非正式的商业风格。在线平台上没有广告，也没有太多关注客户的日常流量。她相信更多来自真诚的联系与他人交流。第一个工作日，卖了一杯咖啡，但越来越多的顾客进入了花园。 最初，她和她的朋友们计划在冬天休息，以关闭商店，预测没有人会来。 “在冬天，Yanqing很冷，许多人将逃脱夏天的炎热。”但是，与期望相反，冬季的乘客流量并未减少。乘客流动更加稳定，尤其是在假期期间，桌子和椅子可以容纳27人在商店中，基本上可以满足。一周中有很多人工作。 “当您忙碌时，一旦到达，您可能必须等待一段时间。” 鉴于运营成本，莉莉和他的朋友基本上负责商店修复的生产和服务。当他们太忙于度假时，他们的母亲会在玩具下。 “总的来说，我仍然很忙。”还有另一个原因是我不邀请员工。莉莉希望她和她的朋友可以自己做，并为自助餐厅带来舒适的气氛。 两人希望确保没有建立商业目标并故意追求客户流量的情况下实际上无法正常工作。 “过去，这是对销售目标的需求，人们承受着巨大的压力。”莉莉（Lily）期望这个地方对她和她的顾客都成为一个轻松的空间，并且在这里诚实沟通的人们，许多去商店的顾客成为了莉莉（Lily）的朋友。 “如果有人需要租房，找到家庭住宅或询问某事，我们都很乐意提供帮助。” ・支持和发展・ 政府正在采取行动，以建立与新的“乡村咖啡馆”水泥路有关的事件 陈丽在开幕过程中告诉记者，提供自助餐厅的政府委员会和城市村提供许多分支机构。支持和帮助。去年5月，Z市政府Houkoudian在为Panshan Road的这一部分建造一条新的水泥道时采取了主动行动。 肖可以说更多。当我本月再次去那里时，小子可以发现道路的建筑更好，更广泛。山脚下的信号更为明显。 “有几公里之外的标志和路标。”有时，与咖啡相比，这里的意见对小罐头更具吸引力。我买了咖啡，可以在山顶喝咖啡。餐厅被巨大的古老树木所包围。 “这些真的很放松。” 曾经宣传咖啡店是Chen Li的挑战。 “我们的电力是从Shanxia镇提取的，电缆的电缆超过1000米，并且没有转化，因此某些带有重负荷的空调无法同时工作。” Chen Li也承认，由于成本太高，因此很难解决电力问题。好事，附近的小镇采取了主动权o自助餐厅的赞助商变压器。 在陶登村，“ Yiyou咖啡”已成为互联网名人的注册场所。 Tapeng Village和Shandzhuang的城市也为自助餐厅提供了广泛的支持。 “开设商店后，城镇和城市为我们建造了一个停车场，那些来这里的人没有收取停车费。从2023年4月15日至16日，上海上海的陶登村镇，普格格区庆祝了一个“乡村咖啡馆”，并促进了农业的整合，可爱和旅游与“咖啡+”模型。 同时，Yayi咖啡也返回人们。像“乡村咖啡”一样，这家商店聘请当地村民作为人员来促进就业。 “村民的蜂蜜，干果和新鲜水果的销量也更好，顾客购买了更多。在过去的两年中E咖啡店已经出现在镇上。随着房屋和美术馆的建立，这里的农村商业风格变得越来越丰富。 Xu Pengyuan是Yijia Coffee的经理，也是Huairou区咖啡行业服务协会的主席。 Huairou咖啡协会成立于2024年10月，现在是北京地区唯一的咖啡行业协会。最近，徐·皮吉恩（Xu Pegyuan）忙于为他的第三次比赛做准备，以霍伊洛（Huairou）的“乡村咖啡馆”（Village Cafe）和他的第一个职业技能竞赛De Huairou Barista。 “该地区的所有部门都支持我们和咖啡行业，因此我们在这种情况下建立了咖啡行业服务协会。” 当他谈到为什么庆祝“咖啡馆”的比赛为何庆祝活动时，徐佩吉恩认为这是属于农村食堂的比赛。他认为，在喝咖啡方面，许多人最终进入了城市，办公室，我想到了建筑物或其他高端甜点的地方，但是现在乡村咖啡店已经达到一定尺寸。她想庆祝自己的比赛，以便更多的人可以理解“咖啡馆”。 他喜欢喝咖啡，所以徐彭尤恩经常见到他的朋友，找到一个喝咖啡的地方。 2021年，徐彭尤恩（Xu Pengyuan）在Mutianyu Walle的墙壁脚下开设了自己的自助餐厅。 “ Huairou具有自己的本地特征。每条路径都有不同的视野和各种氛围。当您在不同地方喝咖啡时，您会不会感到相同。相同”。 自从徐彭旺（Xu Pengyuan）尝试第一次尝试以来，他开始加深咖啡，他去了几个城市，参加了展览，了解了工业连锁店，供应商等。 据徐彭尤恩估计，目前在霍伊鲁地区有大约170-80个“村庄的名人”，其中有近50名Huairou Cafe协会成员。 “协会尚未建立脱掉了很长时间，但是它准备准备准备咖啡和咖啡节，整合行业资源，优化供应链，促进品牌并为咖啡馆Huairou的文化创建IP。” 经过许多注册经验，Xiao可以给人以“乡村咖啡馆”的清晰印象。这意味着该服务不够专业。 “咖啡很好，但是工作人员可以给他们一种更专业的感觉，如果他们没有工作衣服，CAS。 鉴于徐彭扬，“ Village Cafe”具有其自己的优势和局限性。 “从经理的角度来看，它们的成本很小，投资低，开始快速且相对易于管理。”但是，如何继续发展是专业人士应该考虑的事情，这也是Huairou Cafe协会正在尝试做的事情。 “一两年都没有发生动荡的大火，它已经超过一两天了，然后已经结束了。LE保持开放时间20年或20年。这可能是我们想做的。” （正如受访者的要求，林·汤（Lin Tong）和小（Xiao）是本文的化名） 文本/记者汤克西亚河li huining 协调员/Song Jianhua [编辑：Hu Hanxiao] 绿山和冰山成为金山：三代村庄的“反应” 波多黎各Zhousehan加速了向强大的世界一流港口的运动 中国消费者协会回忆说：老年人不应该轻易相信虚假的诺言，例如“高兴趣回报” 从交换鸡羽毛到全球销售，谈论Yiwu的商业问题 对于Epmite清洁的城市发展，请按“加速键” 在过去六个月中，中国的金龙指数在新的最高 是“数字黄金”吗？这些问题尚未解决 当出现超鲁纳时，会导致地震吗？ 瞬间淹没了屏幕！如何d月亮“形成？ 国际媒体方法：93个军事游行表明中国的力量并传达了强烈的和平声音 中国新闻网络评论：如果出现“三个”泥浆有毒玩具，他们必须获胜 术语“有用的寿命”和“组件列表”是否被低估了？ etiqdigital uetas在这里 司法部对寻找随机利率和利益的警察修正案有了新的回应。 租用“ Ching Chuan House”有多困难？ 美国制造商：关税是不良政策，最终将对我们进行报复 ISBA决定辞职，日本政治再次欢迎“重建权” 他在救援室吃了一碗腌制蔬菜。如何安全地吃蔬菜？ 上海第一次欢迎第二代巨型熊猫的诞生